後疫情時代餐飲業 不可不知的變革趨勢

後疫情時代餐飲業 不可不知的變革趨勢

後疫情時代餐飲業不可不知的變革趨勢     致2019 年11 月間武漢爆發不明肺炎起,至世界衛生組織(WHO)宣告新冠肺炎正名為「COVID-19」迄今,已經造成了全球630 萬餘人的死亡,病例數更超過5 億件;對於全球經濟發展產生了巨大的影響,相對地也都讓我們的生活,配合防疫政策的執行,造成了相當的不便,對餐飲業來說,更是直接面對衝擊,如何快速有效的反應現狀,提出變革措施的背後,端視於公司內部人才的支撐力度,而值此全球疫情即將被掌控的發展趨勢,我們更應該要知道該如何面對,以取得競爭優勢、獲取契機。 楊宇聖 專欄...