業主從事銀髮組照護，家族有珠寶設計背景。現正在內科找店，計劃蛋糕西點事業，主打米製雞蛋糕，融入冰淇淋、漢堡等造型，補足歐美市場熱甜食缺口，未來朝連鎖加盟、國際授權發展。

美食映象團隊分析歐美市場，店面條件不同，初期以台灣示範店標準小型店格方式進行。業主了解美食映象服務後，現場交給專業團隊規劃品牌。期待首家雙北店創立後，未來進軍日本及美國市場。