2023餐飲商機新挑戰

2023餐飲商機新挑戰

2023 觀光餐飲新挑戰 「經歷這場疫情嚴峻的考驗後,多數業者已脫胎換骨」,餐飲高層受訪時分析,因應疫情改變的經營環境,餐飲集團紛紛積極導入數位化、加入零售電商戰場、提升餐飲外帶量能,以嶄新面貌重新擁抱商機,「等於完成了疫情前一直想推動的數位轉型」。 台北城市科技大學 餐飲事業系助理教授—高鈺龍 高鈺龍 專欄 現職 臺北城市科技大學 餐飲事業系助理教授 經歷 德霖科技大學 旅館系兼任講師 台北城市科技大學 兼任餐飲系講師 榮譽獎項 2019食藥署FDA 優良廚師 金帽獎 2019高雄市政府勞工局易牙節餐飲文化大展 金牌...